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Ciudad de México, 15 de Marzo.- La Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillerías confirmó que en gran parte del país, incluido el Distrito Federal, ya se está aplicando un nuevo “tortillazo”, elevándose el precio entre los 9 y 12 pesos el kilo y advierten que para mediados del año el costo podría llegar hasta los 15 pesos por kilogramo. Lorenzo Mejía Morales, presidente de la Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillerías, dio a conocer que desde el viernes pasado el precio del kilo de la tortilla en diferentes entidades del país y colonias del Distrito Federal, está llegando a los niveles de los 9, 10.50 y doce pesos el kilo.
En conversación con “Radio Trece-Noticias”, Mejía Morales, reveló que este nuevo “tortillazo” obedece a que los costos de producción como la harina de maíz, luz, transportación, entre otros, se han elevado a niveles insostenibles para los industriales, por lo que el costo se está trasladando al consumidor final, que es la población. “Los costos de producción se elevan en diferentes zonas y de diferente manera, ya usted puede ir a diferentes colonias y puede verificar que el kilo de tortilla que esta a 9, 9,50 y hasta diez pesos, ya desde el viernes pasado comenzaron a subir los costos los compañeros; Allá en Durango, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, están ellos elevándolo a 10.50, pero dependiendo del costo de producción de las zonas, va a se de un costo diferente, pero va a fluctuar entre 10 y 12 pesos”, sostuvo.
Al ratificar que las firmas de los “Pactos de Estabilidad para el Precio de la Tortilla” del 2007 y 2008, resultaron un rotundo fracaso, puesto que fue una medida que sólo protegió a los grandes industriales como “Maseca” con subsidios de mil 700 pesos por tonelada de harina de maíz, Mejía Morales, señaló que el único camino que queda para ayudar a la población, fuertemente golpeada por la crisis económica y de desempleo, es retomar aquellas estrategias como fueron los “tortibonos”.
“Debe de regresar el tortibono, debe de regresar ese tipo de tortilla que en un momento determinado fue muy benéfico para la ciudadanía, ahorita se requiere, porque anteriormente nosotros estábamos produciendo, con ese kilo de tortilla gratis, 500 o 400 kilos; Ahorita como la tortilla está carísima estamos produciendo 50, 75, 100 kilos, eso no debe de existir en un negocio; Nosotros proponemos aquí en el Distrito Federal y estamos yendo a la Cámara de Senadores y a la Cámara de diputados para proponer un subisidio a la tortilla, directo al consumidor; Y después de ahí, que le quiten a Maseca los mil y tantos pesos que le están dando de subsidio y que le quiten todos los subisidios a la cadena productiva y que le den al consumidor ese beneficio y posteriormente se evalúe hasta dónde se puede dar un tipo de subsidio diferente, pero lo que ahorita necesitamos es tortilla barata para que la producción se eleven y los costos de producción se normalicen y no tengamos que subir el kilo de tortilla; Si no, entonces vamos a tener el kilo de tortilla, ahorita está llegando a 10.50, pero ya con el papel y dependiendo si el chico o grande, se eleva a 11, 11.50 el kilo de tortilla, imagínese”, expuso.
Aunado a los altos costos de la producción, los industriales de la masa y la tortilla, revelan que el consumo de este producto se ha desplomado en un 40 por ciento, simplemente porque la gente no tiene dinero y opta por el consumo de otros productos “chatarra” para alimentarse, lo que provocará que a baja demanda, altos precios para la tortilla. “Las tortillerías lejos de estar produciendo 400, 500 kilos, ahorita el promedio es de 125 kilos por tortillería, imagínese altos costos de producción reflejarán, altos costos de kilo de tortilla; Si en este momento se le sigue regalando el dinero a ciertos sectores, vamos a seguir elevando el precio de la tortilla por los costos de producción y si usted en eso le suma el coyotaje, le suma las malas prácticas que existen en la cadena productiva, olvídese; Nosotros estamos viviendo un panorama negro, pero negro de a deberás que a mediados de este año vamos a estar volviendo a los 14 y 15 pesos el precio de kilo de tortilla en algunos estados”, sentenció.
El representante de esta Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillerías, señaló que ellos junto con algunas autoridades estatales y municipales de Puebla, por ejemplo, están negociando con éxito para frenar esta alza que amenaza con ser inmoderada, puesto que con el Gobierno Federal no se puede aterrizar ninguna medida, por su interés de proteger a los monopolios del sector.
En conversación con “Radio Trece-Noticias”, Mejía Morales, reveló que este nuevo “tortillazo” obedece a que los costos de producción como la harina de maíz, luz, transportación, entre otros, se han elevado a niveles insostenibles para los industriales, por lo que el costo se está trasladando al consumidor final, que es la población. “Los costos de producción se elevan en diferentes zonas y de diferente manera, ya usted puede ir a diferentes colonias y puede verificar que el kilo de tortilla que esta a 9, 9,50 y hasta diez pesos, ya desde el viernes pasado comenzaron a subir los costos los compañeros; Allá en Durango, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, están ellos elevándolo a 10.50, pero dependiendo del costo de producción de las zonas, va a se de un costo diferente, pero va a fluctuar entre 10 y 12 pesos”, sostuvo.
Al ratificar que las firmas de los “Pactos de Estabilidad para el Precio de la Tortilla” del 2007 y 2008, resultaron un rotundo fracaso, puesto que fue una medida que sólo protegió a los grandes industriales como “Maseca” con subsidios de mil 700 pesos por tonelada de harina de maíz, Mejía Morales, señaló que el único camino que queda para ayudar a la población, fuertemente golpeada por la crisis económica y de desempleo, es retomar aquellas estrategias como fueron los “tortibonos”.
“Debe de regresar el tortibono, debe de regresar ese tipo de tortilla que en un momento determinado fue muy benéfico para la ciudadanía, ahorita se requiere, porque anteriormente nosotros estábamos produciendo, con ese kilo de tortilla gratis, 500 o 400 kilos; Ahorita como la tortilla está carísima estamos produciendo 50, 75, 100 kilos, eso no debe de existir en un negocio; Nosotros proponemos aquí en el Distrito Federal y estamos yendo a la Cámara de Senadores y a la Cámara de diputados para proponer un subisidio a la tortilla, directo al consumidor; Y después de ahí, que le quiten a Maseca los mil y tantos pesos que le están dando de subsidio y que le quiten todos los subisidios a la cadena productiva y que le den al consumidor ese beneficio y posteriormente se evalúe hasta dónde se puede dar un tipo de subsidio diferente, pero lo que ahorita necesitamos es tortilla barata para que la producción se eleven y los costos de producción se normalicen y no tengamos que subir el kilo de tortilla; Si no, entonces vamos a tener el kilo de tortilla, ahorita está llegando a 10.50, pero ya con el papel y dependiendo si el chico o grande, se eleva a 11, 11.50 el kilo de tortilla, imagínese”, expuso.
Aunado a los altos costos de la producción, los industriales de la masa y la tortilla, revelan que el consumo de este producto se ha desplomado en un 40 por ciento, simplemente porque la gente no tiene dinero y opta por el consumo de otros productos “chatarra” para alimentarse, lo que provocará que a baja demanda, altos precios para la tortilla. “Las tortillerías lejos de estar produciendo 400, 500 kilos, ahorita el promedio es de 125 kilos por tortillería, imagínese altos costos de producción reflejarán, altos costos de kilo de tortilla; Si en este momento se le sigue regalando el dinero a ciertos sectores, vamos a seguir elevando el precio de la tortilla por los costos de producción y si usted en eso le suma el coyotaje, le suma las malas prácticas que existen en la cadena productiva, olvídese; Nosotros estamos viviendo un panorama negro, pero negro de a deberás que a mediados de este año vamos a estar volviendo a los 14 y 15 pesos el precio de kilo de tortilla en algunos estados”, sentenció.
El representante de esta Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillerías, señaló que ellos junto con algunas autoridades estatales y municipales de Puebla, por ejemplo, están negociando con éxito para frenar esta alza que amenaza con ser inmoderada, puesto que con el Gobierno Federal no se puede aterrizar ninguna medida, por su interés de proteger a los monopolios del sector.
Por Elizabeth Díaz, reportera
kikka-roja.blogspot.com/
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